고르곤졸라 버터 소스
다양한 요리에 색다른 풍미를 더해 주는 블루 치즈 소스
톡 쏘는 풍미와 짠 맛이 매력적인 고르곤졸라는
꿀처럼 달콤한 맛과도 잘 어울리지만,
예상외로 다양한 요리에 색다른 맛을 내주는 소스가 됩니다.
특히 풍미를 더해주는 버터와 잘 어울리는데,
파슬리를 조금 더 해주면 훨씬 근사해지죠!
맛있게 구운 스테이크 위에 고르곤졸라 버터 소스를 올리면
고소하고 촉촉한 풍미에 적당한 감칠맛까지 더해주니,
별다른 소스를 더하지 않아도 돼요!
바게뜨를 적당한 두께로 슬라이스 한 후
고르곤졸라 버터 소스를 앞 뒤로 골고루 발라 오븐에 구워내면
간식으로, 안주로도 손색없는 마늘 바게뜨가 손쉽게 완성됩니다.
꿀을 조금 더해주면 아이들도 맛있게 먹어요!
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