신선한 우유, 그 자체의 맛
할인혜택 | 총 할인금액 원 (모바일할인금액 원) |
---|---|
적립금 | |
제휴적립금 | |
배송방법 | 택배 |
배송비 | 4,000원 (40,000원 이상 구매 시 무료) |
상품 추가설명 번역정보 |
구매방법 | |
---|---|
배송주기 |
우리에게 피자 치즈로 익숙한 모짜렐라는 원래 수분감이 많아 촉촉하고 달콤한 우유 맛이 듬뿍나는 치즈입니다. 특히 브리미 모짜렐라는 최고의 자연 환경인 이탈리아 알프스 산맥에 위치한 사우스 티롤(South Tyrol)에서 사육한 소의 원유로 만들어, 신선하고 고소한 우유의 부드러운 단 맛이 입안에서 감미롭게 느껴집니다.
원래 모짜렐라는 물소유로 만들어서 우유로 만든 모짜렐라는 '모짜렐라 피오르 디 라테(Mozzarella Fior di Latte)'라고 불렀고, 물소유로 만든 모짜렐라는 '모짜렐라 디 부팔라 캄파나(Mozzarella di Bufala Campana)'라고 구별해서 불렀습니다. 오늘날 대부분의 모짜렐라는 우유로 만들어지지만, 꽃봉오리처럼 매끈하게 동그란 모양의 모짜렐라는 우유의 달콤한 맛이 깔끔하고 산뜻하게 느껴져서 정말 우유의 꽃이라고 불릴 만 합니다.
Character
우유와 같은 미색의 원형
Flavor
신선한 우유맛, 적당한 산미와 단 맛의 조화
Texture
촉촉하고 탱글탱글한 텍스쳐, 쫀득한 식감, 가열시 쭉 늘어남
토마토와 모짜렐라를 비슷한 두께로 슬라이스하여 접시에 하나씩 겹쳐 올린 후,
발사믹 글레이즈와 올리브 오일을 섞어 만든 드레싱을 둘러주세요. 기호에 따라 후추를 위에 조금 더해주면 완성!
부드러운 모짜렐라와 산뜻한 드레싱 소스가 가볍게 입 맛을 돋궈줍니다.
- 사용하고 남은 치즈는 랩으로 잘 포장한 후, 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어보관해주세요.
- 치즈 냉동 보관은 권장하지 않습니다.
- 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취해주세요 . 권장 기한 이내라도 보관에 따라 변질될 수 있습니다.
- 남은 모짜렐라는 물에 담가 보관해주시면 더 좋습니다.
- 슬라이스하거나 손으로 결을 따라 뜯어주세요.
Cheese Type
제조방법에 따른 치즈 분류
생치즈
수분이 많아 촉촉하고, 숙성하지 않아 신선하고 프레시한 맛.
흰색외피 연성치즈
하얀 곰팡이로 덮인 외피와 말랑한 텍스쳐, 부드럽고 순한 맛이 특징.
세척외피 연성치즈
소금물 등으로 겉면을 닦아내며 숙성, 끈적하고 콤콤한 냄새와 달리 크리미하고 버터리한 풍미.
비가열 압착치즈
단단하지만 탄성이 있어 부드럽게 씹히며, 부드러운 견과류, 고소한 버터의 풍미가 특징.
가열 압착치즈
단단하며, 장기간 숙성 시 알갱이가 느껴짐, 풍부한 과실과 꽃 향, 견과류의 맛이 어우러짐.
푸른곰팡이 치즈
크리미한 속살에 푸른색 곰팡이가 균일하게 퍼짐, 톡 쏘는 향 뒤에 농후한 우유 맛.
가공치즈
제품마다 다른 치즈나 크림, 다양한 향신료가 더해진 치즈.
브리미(Brimi)는 이탈리아 북부 알프스 산맥, 사우스 티롤(South Tyrol) 지역에 위치한 치즈 제조사입니다. 특히나 사우스 티롤 지역은 깨끗한 자연 환경으로 손꼽히며, 그 지역 우유는 '백금(White Gold)'이라고 불릴 정도로 높은 품질을 자랑하는데, 이 지역의 우유를 사용한 제품에는 지역 품질 인증 마크가 따로 붙을 정도입니다. 브리미의 모든 치즈 제품은 사우스 티롤 지역 원유를 사용하여 만들어지며, 오래전부터 내려오는 노하우와 품질 관리를 통해 이탈리아 대표 생치즈로 세계적인 명성을 자랑합니다.
브리미의 모짜렐라는 신선한 우유의 맛이 살아있는 치즈입니다. 다른 특별한 재료없이 올리브유나 발사믹만 살짝 둘러 먹어도 맛있게 즐길 수 있어요.
PRODUCT INFO
제품명 | 브리미 모짜렐라(Brimi Mozzarella) |
---|---|
식품의 유형 | 자연치즈(72℃, 15초 이상 살균) |
포장단위별 내용물의 용량(중량) | 125g (290kcal) / 100g (235kcal) |
보관방법 | 냉장보관(0℃~10℃) |
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한 | 별도표기일(일.월.년순)까지 |
원재료명 | 우유, 정제소금, 렌넷, 구연산, *충진수(정제소금,정제수) (*제품보존, 보호의 목적으로 주입되었으며, 섭취해도 무방합니다.) |
원산지 (농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) | 이탈리아 |
제조원 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) | CENTRO LATTE BRESSANONE SOC. AGR. COOP |
수입판매원 | 화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층 |
영양성분 (식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함) | [총 내용량 150g, 100g / 100g당 235kcal]나트륨 160mg(8%), 탄수화물 1g(0%), 당류 1g(1%), 지방 18g(33%), 트랜스지방 0.5g, 포화지방 13g(86%), 콜레스테롤 55mg(18%), 단백질 17g(30%) *1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열랑에 따라 다를 수 있습니다. |
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당사항 없음 |
수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구 | 식품위생법에 따른 수입 신고를 필함 |
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성 | 해당사항 없음 |
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항 | *우유함유 *개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. *이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. *부정·불량 식품신고는 국번없이 1399 |
소비자 상담 관련 전화번호 | 치즈닷 고객센터 (070-4640-3926) |
치즈닷에서는 고객님의 주문상품이 안전하게 도착할 수 있도록 안전한 롯데택배와 계약하여 상품을 배송하고 있습니다.
오전10시 입금(평일 기준)한 주문 건에 한하여 당일발송을 실시하며, 토.일요일 및 휴무기간에는 배송을 하지 않습니다.[예, 금요일 오전 10시 이후~ 일요일 주문 : 월요일에 일괄배송]
도서나 산간지역의 경우 2~4일 정도 더 소요 수 있습니다. 배송이 많은 연말/설연휴/추석연휴 기간 동안 에는 택배사의 물량이 많아 조금 더 지연이 될 수 있는 점 미리 양해 부탁드립니다.
※아이스팩과 아이스박스에 담아 신선하게 받아보실 수 있도록 하고있습니다.